以微生物控制延長冷藏食品的保存期
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- 資料識別：
- A98018270
- 資料類型：
- 期刊論文
- 主題與關鍵字：
- 微生物控制 冷藏食品 保存期
- 描述：
- 來源期刊:雜糧與畜產
- 卷期:295 民87.07
- 頁次:頁8-15
- 貢獻者：
- 王舒徽
- 日期：
- 19980700
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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